高槻スクランブル

高槻で食す!絶品塩ラーメン『あす流』

time 2015/10/08

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こんにちは、高槻みなせです。今回は高槻ラーメン四天王の一角!「あす流」を紹介しようと思います。

追記:2017年4月1日より期限の休業。現在は閉店しています。

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「あす流」

お店の場所

「あす流」はJR高槻駅から南に徒歩5分ほどの場所にあります。

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写真で説明するとこのあたりです。高槻センター街の西側入り口を通り過ぎてすぐのところです。

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基本的に営業時間は行列ができています。

ここでワンポイント行列情報!

  1. 店内での待ち合わせ
  2. 友達がまだ来てないけど並んでおく
  3. 階段に並ぶ

以上の3つはダメらしいので、ルールを守って一列に並んでくださいね。

なお、店内はカウンター7席ほどですが、回転率はいい方だと思うので臆せず並んで欲しいなと思います。

メニュー

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こちらが「あす流」のメニューです。塩ラーメンがメインラーメンです!

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ちなみに平日のお昼はチャーシュー丼のセットメニューもあります。

塩ラーメン

お待たせしました!それでは「あす流」の塩ラーメンを紹介します!

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でたー!

見ただけでも美味しいとわかりますねこれは。早速スープから食していきましょう。

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どうですか?この綺麗なスープ。もはや芸術の域です。お味はというと・・・

ラーメンじゃない!!

どう表現すればいいのでしょうか。おそらくこのスープがフレンチで出てきたら、なんの疑いもなく飲みますね。

下手すると「これはブルゴーニュのワイン使ってるね。」とかウンチク垂れそうです。とにかく、あっさり塩味で本当に美味しい。ちょっとびっくりです。

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そして、この麺。白くてツルツルです。喉越しが良すぎて、ツルっと食べてしまいます。替え玉が欲しくなりますね。

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もちろん、チャーシューも美味しいですね。もう言うことないです。

それにしても、総合点が高いです。味のバランスというか、まとまりというか。トッピングの赤いカイワレが絶妙なアクセントになっていますし、入っているか知りませんが、大葉的な風味がいい感じでジャブを打ってきます。

とにかく一言で表現するなら「上品」です。ラーメンといえば男性のイメージですが、「あす流」のラーメンは女性にこそ食べて欲しい「おラーメン」ですね。オススメです!

「あす流」の店舗情報

それでは「あす流」の店舗情報をお伝えします。

定休日

月曜日・第2火曜日

営業時間

11:30〜14:30頃
18:00〜22:30頃
※昼夜問わず、売り切れ次第終了

アクセス

〒569−0804 大阪府高槻市紺屋町8−30 2F
Twitter:@asuryu40

最後に

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「あす流」の塩ラーメンはスープを飲み干すほど美味しかったです。次回はチャーシュー丼にチャレンジしたいと思います!まだ行ったことないよ〜という方は是非行ってみてください!

追記:2017年4月1日より期限の休業。現在は閉店しています。

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高槻みなせ

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趣味は「山本ゆりさんの料理ブログ」を読むこと(レシピ部分を飛ばして) 更新情報は【Twitter】【Facebook】で!
当記事は取材時の情報を元に作成しています。時間の経った記事は、内容が変更されている場合がありますので、 店舗等をご利用される際は、電話等による確認をお願いします。当サイトについてはコチラをご覧ください。

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