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特別な日にもオススメ!高槻市にある隠れ家的な大人フレンチ『ターブルタカイ』

time 2021/10/27


こんにちは、高槻みなせです。今回は、JR高槻駅から徒歩数分の場所にある、隠れ家フレンチ「ターブルタカイ」を紹介します!

特別な日にもピッタリ、ゆったり静かに絶品フレンチが楽しめるお店なので、ぜひ一度、行ってみてください!オススメです!
※当記事の表示価格は税込です。

「ターブルタカイ」

ターブルタカイは、フランスで修行を積んだシェフ、タカイさんが2018年10月にオープンしたフランス料理店です。

駅チカの隠れ家的な場所にある静かなお店では、旬の食材を使った、繊細で本格的なフレンチのコースが楽しめます!

なお、以前(2011年〜2018年)は、高槻市の野田で「ル・テアトル」というお店をされていました!

お店の様子&アクセス

お店はJR高槻駅の北側、徒歩数分の場所にあります。

簡単に道順を説明すると、


JR高槻駅から高槻阪急(旧西武)の前にある道を北へ進み、ホテルアベストグランデ高槻の手前で左折、道なりに1分ほど進んで、


ここ!フランス国旗のところに、お店に繋がる通路あるので、


入って奥まで進むと、お店に到着です!


店内はシックな雰囲気で、テーブルが4〜5卓の10席ほどあります。

お料理の紹介(ディナー)

今回はディナーを紹介!メニューは主に

  • ディナーコース《A》 ¥4,800円(7品)
  • ディナーコース《B》 ¥6,500円(8品)
  • シェフのおまかせコース ¥10,000円(8品)

の3コースがありまして、それぞれ、旬の食材を使った美味しいフレンチが楽しめます!

ドリンクは、グラスワイン700円〜、ボトルワイン3200円〜など、いろいろと用意されています。

ということで今回は6500円のコースから、お料理を一部ですが紹介します!

なお、内容は時期によって変わるので、参考としてご覧ください!


まずは、バターナッツ コンソメ ウニ キャビアの前菜。オシャンティ。


何かしらの法律に抵触しそうなビジュアルですね。良いんでしょうか、こんなに贅沢して。

お味はもちろん、最&高。ウニの甘みやキャビアの塩味など、色々な美味しいが次から次へと押し寄せてきます!


ちなみに、お客さんビューはこんな感じ。オシャンティ。


お箸を用意してもらえる優しさ付き。


続きまして、前菜をもう一つ紹介。こちらは、島根県産甘海老のタルタル ナスのピューレ。お皿の余白がフレンチですね。


アップするとこんな感じ。なんだがアートです。

ピューレの上に甘海老、その上にマイクロリーフがのっています。お味は・・・


濃ゆい!!!今まで食べた甘海老の中で、一番甘くて濃ゆいです!

下手すると、2日くらい口の中に甘海老味が残っていそうなレベルですね。ピューレも含めて美味しすぎます!

シェフによると、こちらの甘海老は獲ってすぐに船上で冷凍しているので、鮮度抜群だそうですよ。


お次は、魚料理を紹介します。

こちらは、愛媛県産甘鯛のポアレ ヴェルモット酒のソース バジルの香り


焼き目の綺麗さもすごい!気になるお味は・・・


ストレスゼロ!まずは伝えたい、ストレスゼロ。お魚は、骨だったり、匂いだったり、パサパサ感だったり、何かしら食べにくさがあると思うのですが、

こちらのお魚は、本当に、ただただ美味しいです。ふっくらプリプリ。

絶妙な火の入れ方で、最高の状態なのだと思います。シェフの技術がすごいですね。

もちろん、バジルソースの味付けも最高です。


お次は、肉料理の紹介。

こちらは、フランスシャラン産鴨胸肉のロティ

周りに散りばめられているのは、いろいろな姿のゴボウです。運ばれてきた瞬間、ゴボウの香りが広がって良きです。


それにしてもこの色・・・食べなくても美味しいです・・・食べます。


最高!絶妙な柔らかさで、噛めば噛むほど、鴨の旨味が溢れてきます。でも、鴨のクセがあるわけでもなく、本当に食べやすいです!

こちらも絶妙な火の入れ方で、料理から丁寧さと繊細さが伝わってくる美味しさです!


最後にデザートの紹介。チョコレートのパルフェ モンブランクリーム


スイーツ界のテラリウムですね。なんだか、食べるのがもったいn・・・食べます。


チョコとモンブランの甘味が美味しいー!からの、酸味のある部分?もあって、味わい豊か。その名の通り、パーフェクトな美味しさです!

今回はコースの一部を紹介しましたが、6500円のコースだと上記のほか、前菜もう一品、ポタージュスープ、パン、小菓子と食後のお飲み物もついてきます。

美味しさを考えると、コスパ最高ですね!

味はもちろん、シェフの優しい人柄も含めて、とってもオススメなお店なので、ぜひ一度、行ってみてください!

「ターブルタカイ」の店舗情報

定休日

水曜日

営業時間

11:30〜15:00
17:30〜22:00
基本的に要予約です!予約はこちら

アクセス

〒569-1123 大阪府高槻市芥川町1丁目14-9 西形ビル1F
TEL:072-604-2327
HP:https://table-takai.com/
Instagram:@table__takai

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高槻みなせ

高槻スクランブルの管理人。好きな芸人は「なかやまきんに君」 更新情報は【Twitter】【Facebook】【Instagram】で!
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