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高槻駅から徒歩すぐ!馬肉料理専門店『波津馬(はつば)』で食べる馬刺し&馬焼肉

time 2020/10/26


こんにちは、高槻みなせです。今回は、JR高槻駅の南側エリアにある馬肉料理専門店『波津馬(はつば)』を紹介します。

美味しい馬刺しや、馬焼肉が楽しめるお店なので、ぜひ一度、行ってみてください!
※当記事の表示価格は税込です。

「馬肉料理専門 波津馬 高槻店」

波津馬高槻店は2020年6月オープン、関西を中心に6店舗ほどを展開する、馬肉料理専門店です。

本場熊本から直送された新鮮な馬肉を堪能できるので、馬肉好きな方はもちろん、馬肉を食べたことがない方も、ぜひ行ってみてください!

アクセス&お店の様子


お店はJR高槻駅から南に徒歩数分、牛丼の松屋がある角を曲がってすぐの場所、こちらの建物の、


地下一階、奥にあります。


こちらお店の入り口。


店内は、白と黒を基調としたシックな雰囲気で、テーブルが4卓の16席、


カウンターが4席あります。

メニュー

一部ですが、メニューを紹介します。


ドリンク類。生ビールやハイボール、サワー、果実酒、


焼酎、日本酒など、いろいろとラインナップ。


そして、馬肉!

馬刺しは、あかみ、ふたえご、肝臓など、いろいろな部位が堪能できます。


ハーフサイズも注文できるので、少しずつ楽しむのも良いと思います!


そして、馬焼肉。こちらも、いろいろな部位がラインナップ。

自分で焼くスタイルなので、ゆっくりとお肉が楽しめます。


他には、一品モノの馬肉料理や、


おつまみ、デザートが楽しめます。


また、コース料理もあるので、予算に合わせて、おまかせで楽しむのも良いと思います!

食べたもの

それでは、今回食べたものを紹介していきます!


まずは、生ビール¥500で乾杯。


お通し¥300

この日の内容は、馬ベーコンが入ったポテトサラダ。ベーコンの歯応えと旨味が美味しい!


馬刺しメニューから、数量限定の肝臓(レバ刺し)¥1580


食べる前から、美味しさが伝わってきます・・・!お味は、


ぷりんっとした歯応えに、旨味がたっぷりで美味しすぎー!!!

馬レバーは、ほぼクセがないので、レバー系が苦手な人にもオススメしたい一品です!数量限定ですが、出会えたらぜひ!


引き続き、馬刺しメニューから2品注文。


ふたえご(ハーフ)¥780

綺麗!


特上バラ(ハーフ)¥1280

綺麗!


馬刺しは、甘めの醤油に、


ニンニクや、生姜をセットでいただきます!それでは、ふたえごから。


お上品な脂の甘みが美味しいー!

そして、歯応えも楽しめます!


逆に特上バラは、柔らか!もちろん、旨味もたっぷり!

ちなみに、馬肉は脂がさっぱりしているので、ニンニクでパンチをプラスすると、さらに美味しくいただけます!

次の日は人に会わないorそんなん関係ないという方は、ぜひセットで食べてみてください。


お次は、馬肉料理から馬すじのにんにく炒め¥780

次の日は人に会わ・・・

馬すじって、珍しいですね。お味は、


旨味が詰まって、ビールに合う美味しさ!歯応えも良いですねー。


お次は、馬焼肉!


ハラミ¥2380(撮影前に2枚食べてしまいました)と、


馬肉ウインナー¥680を注文!


それでは、セルフで焼いていきます!


焼き方は、レクチャーしていただけるのですが、かなり早い段階で裏返して、


これで完成!焼きすぎると、硬くなってしまうそうです。


ということで、左)酢ダレ、または、右)醤油ダレをつけて、いただきます!


優勝。

柔らかさがもう。噛めば噛むほど味わいも変わって、美味しすぎです。


醤油ダレも美味しい。

とにかく、脂がお上品な感じなので、ヘルシー。何枚でも食べられそうです。


お次は、馬肉ウインナー。


こちらも、脂がお上品&ヘルシーで美味しい!

普通のウインナーとは、やっぱり違いますね。


最後は、ハイボール(ホワイトホース)¥480でスッキリして、シメに


馬にぎり寿司2貫¥780

酢飯と馬肉の相性がとてもよくて、美味しくいただけました!

ヘルシーなのに、旨味たっぷりの馬肉を楽しめる「波津馬」店員さんも、愛想の良い方ばかりだったので、ぜひ一度、行ってみてください!オススメです!

「馬肉料理専門 波津馬 高槻店」の店舗情報

定休日

水曜日

営業時間

17:00〜24:00(L.O.23:00)

アクセス

〒569-0803 大阪府高槻市高槻町9-20 B1
TEL:072-668-6070
Instagram:hatsuba_takatsuki

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当記事は取材時の情報を元に作成しています。時間の経った記事は、内容が変更されている場合がありますので、 店舗等をご利用される際は、必ず電話等によるご確認をお願いします。詳しくは当サイトについてをご覧ください。

コメント

  • この記事を読んで、本日(11/19)訪問してまいりました。
    マジうまいです。
    そして店員さんの心地よい接客がプラス1ランクの
    美味しさを与えてくれました。
    また行きます!

    by けんちゃん €2020年11月19日 11:26 PM

    • けいちゃんさん
      コメントありがとうございます!

      美味しいですよねー!!
      そして、心地よい接客でプラス1ランクの美味しさ・・・!
      その通りだと思います!
      ご報告ありがとうございます:)

      by 高槻みなせ €2020年11月20日 9:33 PM

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