2023/03/18
こんにちは、高槻みなせです。今回は、阪急高槻市駅から南に徒歩数分の場所にある合鴨料理専門店「香春（かわら）」を紹介します。
高槻では珍しい合鴨料理のお店なので、ぜひ一度行ってみてください！
※当記事の表示価格は税抜です。
「合鴨屋 香春 -KAWARA-」
香春は2018年9月にオープンした合鴨料理専門店。とっても食べやすくて、旨味たっぷりの河内鴨を使用しているので、合鴨が初めてでも美味しくいただけると思います！
お店のアクセス＆店内の様子
簡単にですが、お店へのアクセスからお伝えします！
まずは阪急高槻市駅を南に出て直進、
突き当たりまで行って、右へ
すぐ左！
そして右！からの左！
そして左！
数秒で、お店の入り口があります。
なお、171号線沿いにも入り口があるので、どちらから入ってもOKです。
こちらが店内の様子。
割烹的な、高級感あふれる空間にカウンターが10席、
テーブルが2卓の6席ほどあります。
なお、店主さんはとっても気さくな30代！気軽に入店できる点も含めてオススメです！
メニュー
一部ですが、メニューを紹介します。
合鴨料理の数々。気になるネーミングばかり。
オススメメニューもあります。
ドリンクもいろいろ。
良心的な価格設定ですね。
なお、定期的に入れ替わる限定酒などもあります。
食べたもの
まずは、ビール中¥450
美味しい。
合鴨造り4種盛り合わせ¥3000
さっそく豪華な一品！だいたい2〜3人くらいで楽しめそうな量です。当日の内容は・・・
合鴨ロース
合鴨ササミ
合鴨ロースタタキ（ポン酢）
合鴨ロースタタキ（昆布締め）
珍しいものばかり・・・！早速いただきます！
ロース。勝手に鴨にはクセがあると思い込んでいましたが、そんなことは全くなし！食べやすくて美味しい！そして、なんだかお上品な脂感。
ササミ。柔らかくて繊細！筋がなくて、これまたお上品な味わい。
タタキ。ぎゅっと旨味が詰まっていて、美味しい！ポン酢のすっきり感にも合います。
タタキ昆布締め炙りver。ねっとりした食感と昆布の風味、そして絶妙な塩加減！鶏肉ですが、豚肉的な要素もある、美味しすぎる一品でした！
合鴨ロース治部煮風¥980
こちらは、石川県の郷土料理「じぶに」っぽい一品。
小麦粉を纏ったプルプルの合鴨・・・これまた美味しい。わさびとの相性もバッチリ。
合鴨レア揚げ¥880
唐揚げ的な美味しい一品。合鴨の旨味がとにかく詰まっています！そして不思議なことに、レモンをかけるとびっくりするくらい味わいが変化。ぜひ試してみてください。
ここで日本酒。田中六五¥800（100mlくらい）
飲みやすくて、お料理にも合います！
鴨大根¥480
味のしみ具合、合鴨の歯ごたえと旨味、個人的には今日イチの美味しさでした！
他にも、シンプルにお野菜が美味しい季節野菜の揚げ出し¥680
スピードメニュー！やみつききゅうり¥280
珍しい一品、白ネギの浅漬け¥380
など、合鴨料理以外も色々とラインナップされています！
最後はこちら！鴨釜飯¥880
その場で炊き上げるので、提供時間30分ほど。
合鴨の旨味がしみしみ！
お出汁をいれても美味しい！シメにぜひ。
どれもこれもお上品で美味しいので、ぜひ行ってみてください！
「合鴨屋 香春 -KAWARA-」の店舗情報
定休日
日・祝
営業時間
17:00〜24:00(L.O.23:30)
アクセス
〒569-0071 大阪府高槻市城北町２-13-15 サンユーレジャービル1階
TEL：072-669-9411
HP：https://aigamoyakawara.owst.jp/
Instagram：@kawaraqqq
The following two tabs change content below.
高槻みなせ
最新記事 by 高槻みなせ (全て見る)
- 高槻のアルプラザ前にマンホール広告設置！ - 2024年11月14日
- 高槻の眺望と渓流を楽しむ摂津峡ウォーキング（中腹自然林コース） - 2024年10月29日
- 高槻市の摂津峡で楽しむ森林浴ウォーキング（アスファルト坂道コース） - 2024年9月7日
当記事は取材時の情報を元に作成しています。時間の経った記事は、内容が変更されている場合がありますので、
店舗等をご利用される際は、必ず電話等によるご確認をお願いします。詳しくは当サイトについてをご覧ください。
