高槻スクランブル

【旨味たっぷり河内鴨】高槻で食べる美味しい合鴨料理『香春(かわら)』

time 2019/08/04


こんにちは、高槻みなせです。今回は、阪急高槻市駅から南に徒歩数分の場所にある合鴨料理専門店「香春(かわら)」を紹介します。

高槻では珍しい合鴨料理のお店なので、ぜひ一度行ってみてください!
※当記事の表示価格は税抜です。

「合鴨屋 香春 -KAWARA-」

香春は2018年9月にオープンした合鴨料理専門店。とっても食べやすくて、旨味たっぷりの河内鴨を使用しているので、合鴨が初めてでも美味しくいただけると思います!

お店のアクセス&店内の様子

簡単にですが、お店へのアクセスからお伝えします!


まずは阪急高槻市駅を南に出て直進、


突き当たりまで行って、右へ


すぐ左!


そして右!からの左!


そして左!


数秒で、お店の入り口があります。

なお、171号線沿いにも入り口があるので、どちらから入ってもOKです。


こちらが店内の様子。

割烹的な、高級感あふれる空間にカウンターが10席、


テーブルが2卓の6席ほどあります。

なお、店主さんはとっても気さくな30代!気軽に入店できる点も含めてオススメです!

メニュー

一部ですが、メニューを紹介します。


合鴨料理の数々。気になるネーミングばかり。


オススメメニューもあります。


ドリンクもいろいろ。


良心的な価格設定ですね。

なお、定期的に入れ替わる限定酒などもあります。

食べたもの


まずは、ビール中¥450

美味しい。


合鴨造り4種盛り合わせ¥3000

さっそく豪華な一品!だいたい2〜3人くらいで楽しめそうな量です。当日の内容は・・・


合鴨ロース


合鴨ササミ


合鴨ロースタタキ(ポン酢)


合鴨ロースタタキ(昆布締め)

珍しいものばかり・・・!早速いただきます!


ロース。勝手に鴨にはクセがあると思い込んでいましたが、そんなことは全くなし!食べやすくて美味しい!そして、なんだかお上品な脂感。


ササミ。柔らかくて繊細!筋がなくて、これまたお上品な味わい。


タタキ。ぎゅっと旨味が詰まっていて、美味しい!ポン酢のすっきり感にも合います。


タタキ昆布締め炙りver。ねっとりした食感と昆布の風味、そして絶妙な塩加減!鶏肉ですが、豚肉的な要素もある、美味しすぎる一品でした!


合鴨ロース治部煮風¥980

こちらは、石川県の郷土料理「じぶに」っぽい一品。


小麦粉を纏ったプルプルの合鴨・・・これまた美味しい。わさびとの相性もバッチリ。


合鴨レア揚げ¥880

唐揚げ的な美味しい一品。合鴨の旨味がとにかく詰まっています!そして不思議なことに、レモンをかけるとびっくりするくらい味わいが変化。ぜひ試してみてください。


ここで日本酒。田中六五¥800(100mlくらい)

飲みやすくて、お料理にも合います!


鴨大根¥480

味のしみ具合、合鴨の歯ごたえと旨味、個人的には今日イチの美味しさでした!


他にも、シンプルにお野菜が美味しい季節野菜の揚げ出し¥680


スピードメニュー!やみつききゅうり¥280


珍しい一品、白ネギの浅漬け¥380

など、合鴨料理以外も色々とラインナップされています!


最後はこちら!鴨釜飯¥880

その場で炊き上げるので、提供時間30分ほど。


合鴨の旨味がしみしみ!


お出汁をいれても美味しい!シメにぜひ。

どれもこれもお上品で美味しいので、ぜひ行ってみてください!

「合鴨屋 香春 -KAWARA-」の店舗情報

定休日

日・祝

営業時間

17:00〜24:00(L.O.23:30)

アクセス

〒569-0071 大阪府高槻市城北町2-13-15 サンユーレジャービル1階
TEL:072-669-9411
HP:https://aigamoyakawara.owst.jp/
Instagram:@kawaraqqq

当記事は取材時の情報を元に作成しています。時間の経った記事は、内容が変更されている場合がありますので、 店舗等をご利用される際は、必ず電話等によるご確認をお願いします。詳しくは当サイトについてをご覧ください。

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