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高槻素材のコラボで誕生!からだが喜ぶ新名物『高槻ちゃんぽん』@居酒屋しあん

time 2021/11/03


こんにちは、高槻みなせです。今回は高槻市の別所新町にある居酒屋「しあん」で食べられる名物「高槻ちゃんぽん」を紹介します!

高槻素材をふんだんに使った美味しい一杯が楽しめるので、ぜひ一度、行ってみてください!
※当記事の表示価格は税抜です。

「高槻ちゃんぽん」

今回紹介する高槻ちゃんぽんは、居酒屋の「しあん」、高槻清水地域産ブランド米粉「清水っ粉」、高槻野菜の流通に注力されている「高槻あぐり」のコラボで誕生した新メニューです!

高槻のお店が高槻素材を使って作るオール高槻な一杯なので、高槻にお住まいの方は、ぜひ一度食べてみて欲しい逸品です!

※取材時点では、1日限定10食、基本は夜の居酒屋営業で注文できます。

アクセス&お店の様子

まずは、お店の場所を簡単に紹介します。


お店は、高槻市別所新町の交差点(ブックオフが目印)のすぐ近くにあります。


こちらがお店の外観。


店内には、カウンターが6、7席と、テーブルが4卓の16席ほどあります。

今回は、ちゃんぽんの紹介ですが、居酒屋としても超オススメなので、ぜひ行ってみてください!

高槻ちゃんぽん¥800

それではさっそく、高槻ちゃんぽんを注文!


高槻ちゃんぽん¥800

ビジュアル最高!


材料は仕入れにもよりますが、野菜やキノコなど、なるべく高槻産のものを使っているそうです。

それでは、スープからいただきます!


優しい味付け!あっさり系で美味しいですねー!


からの野菜!スープが優しいので、野菜やキノコの旨みをダイレクトに感じます!トマトのほんのり酸味もいいアクセント。

それにしても、野菜の量がすごいですね。サクっとすくって、写真の量ぐらいになります。野菜好きには、幸せすぎる一杯。


そして麺。こちらは、高槻産米粉100%の麺でグルテンフリー!

食感はトゥルトゥルで、これまた優しい美味しさ。

気持ち的にはカロリーゼロです。(※個人の感想です)

とにかく、高槻の魅力が詰まりすぎている一杯なので、数量限定ですが、出会えたらぜひ食べてみてください!

コラボ情報

麺|高槻清水地域産米粉「清水っ粉」

HP:https://shimizu-ko.shop/
Instagram:@shimizukko_
ネットや実店舗で米粉や麺の購入ができます!

野菜|高槻あぐり

Instagram:@oyasai.agr
高槻野菜の宅配サービスあり!

調理|居酒屋しあん

Instagram:@izakaya_shian
【住所】
大阪府高槻市別所新町2−14 レジデンス河村103(MAP
【TEL】
072-691-5107
【営業時間】
12:00〜14:00(L.O.13:30)、17:00〜23:00(L.O.22:30)
※ランチは平日のみ
【定休日】
月曜日
※祝日の場合営業、翌日休み

しあんの紹介記事はこちら↓
【高槻市】和食から中華まで楽しめるメニュー豊富な居酒屋『しあん』

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高槻みなせ

高槻スクランブルの管理人。好きな芸人は「なかやまきんに君」 更新情報は【Twitter】【Facebook】【Instagram】で!
当記事は取材時の情報を元に作成しています。時間の経った記事は、内容が変更されている場合がありますので、 店舗等をご利用される際は、必ず電話等によるご確認をお願いします。詳しくは当サイトについてをご覧ください。
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